Prunus domestica 'Tricolor' - Ameixeira, Ameixa Tricolor

Prunus domestica 'Tricolor'r é de origem asiática e foi introduzida na Europa. Tem flores brancas no inicio da primavera, seguido por frutas ovais que são ligeiramente cerosas e coloridas com manchas vermelhas, roxas e laranja; de polpa suculenta, doce e agridoce, muito saborosa.

Essa espécie de ameixa é amplamente distribuída e popular na Europa, torna-se realidade a partir de sementes com pouquíssima variação na qualidade dos frutos.

Além de seu consumo in natura, é muito utilizada na produção de geleias, conservas, tortas, licores, no preparo de molhos e chutneys.

Na Alemanha, as frutas são usadas no preparo de um licor doce tradicionalmente consumido naquela região.

O cultivo da ameixeira concentra-se no sul e sudeste. Porém, com o surgimento de novas cultivares, também são encontradas em áreas mais altas de regiões mais quentes, como em Mucugê, na Bahia.

Essa variedade de ameixa é bastante rústica em cultivo, muito vigorosa e produtiva.