Sobre Nós

Vegetais esses cultivados em sua maioria por grupos familiares, com métodos de cultivo passados de geração a geração, que se aperfeiçoaram ao longo do tempo sem perder a sua essência e qualidade.

São vegetais que valorizam muito a herança genética. Através do tempo e do cruzamento natural entre diversas qualidades de cada espécie, acabaram por criar variações sensacionais de alimentos que costumamos ter à mesa no dia a dia.

Os vegetais Heirloom têm sua polinização feita de forma natural — através de pássaros, do vento ou do replantio de suas próprias sementes. Eles não são manipulados pela mão do homem para serem híbridos, com o objetivo de terem o mesmo padrão e aspecto.

Vegetais Heirloom não têm compromisso com a estética, o padrão, nem a venda. Seu compromisso se faz única e exclusivamente com a textura e o sabor, incomparáveis.